皆さま 新年あけましておめでとうございます。


２０１２年８月５日のOPENから約３年にわたり本当に多くのお客さまにお越しいただき誠にありがとうございました。　本当に感謝の一言です。

昨日はお昼ごろにはショーケースにパンがほとんどありがとうございます(^o^) なかなか身についた習慣というものは凄いもので明け方には目が覚めてしまいます。身体がダレない内に次見つかればいいのですが…f^_^;並んでいない状況で せっかくお越しいただいたにもかかわらず本当に申し訳ございませんでした。

今回 辞めるにあたって いろんなお客さまの声を改めてお伺いし ３年という短い間ではありましたが 多くのお客様と『パン』を通じでかかわっていたんだなぁ～と言う事を改めて感じました。
OPEN当初はベビーカーで来店していたお子さんが 今は歩いて来店しお話しするまでになっていたり その当時子育てで大変だった頃で当店の『パン』が唯一の楽しみだったり ご年配の寝たきりの方で当店のパンを唯一の楽しみにしてくれていたり・・・
皆さんの生活の一部として 当店のパンが愛されていたこと そして　選んでいてくださった事などお伺いする度にうれしさと 感謝と そして今回 閉店するという結果になった事が申し訳ない気持ちでいいっぱいになります。

お一人お一人にこの場をおかりいたしまして御礼申し上げます。
本当にありがとうございました。そしてこの一年が皆様にとって素晴らしい年になりますようにお祈り申し上げます。 。

２０１２年のOPEN以来 多くのお客様にご愛顧いただき誠にありがとうございます。しかしながら 諸般の事情により 年内の１２月２９日をもちまして　閉店する運びとなりました。 これまで皆さまのご愛顧をいただきながら急なお知らせで大変申し訳ございません。
残り僅かではございますが心を込めて焼き上げてまいりますので
引き続き年内まで どうぞよろしくお願いいたします。

皆さまコンニチハ！ サンフィレッチェ おしかったですねぇ～。
でもよく頑張ってくれました。それにしても相手方のサポーターの凄さには度肝を抜かれました。 ホームグランドでこそなかったものの 一様 日本が開催国ということでしたが地球の反対側からあんなにサポーターが押し寄せて大声援をされているのを聞き 本当に海外サッカーの熱さを感じましたねぇ。 まぁ・・これがホームグランドであったら なんとかサポーターの数も巻き返しができた筈なのですが なんせ平日の大阪での開催となるとやっぱり無理がありますよねぇ・・

とりあえず 選手の皆さんには少しゆっくり休んでいただいて ２３日の
パレードは盛大に盛り上がりましょう

さて 世間ではもうクリスマス一色なんでしょうねぇ。朝から晩までお店にいると本当に年の瀬ということを忘れてしまいます。 クリスマスといえば皆さまご存知でしょうか 広島が誇る 広電のクリスマス電車が今年も走りますよ


私も一度遭遇したことがあるのですが とってもきらびやかで 気持ちまであったか～くなります。
お子様との乗車の募集は残念ながら締め切ったようですが 皆さまも是非街で見かけた時にはあったか～い気持ちになって下さいネ。
さて お知らせです。

まずはご好評いただいております りんごとサツマイモのデニッシュ 並びに　 ブルーベリーデニッシュは明日の１９日土曜日をもちまして終了となります。

そして天然酵母山型食パンにつきましてはおかげ様で 年内のご予約がすべて
うまりました。ありがとうございました。 そこで あまりにもご要望が多いので ２５日のに急きょ 追加の焼き上げ　を行います　但し受け取り時間は１６時～となります。ご希望の方はお早めにご連絡をお願いいたします。


１２／２５日の追加 焼き上げ分も ご予約分にて完売となりました。 ありがとうございました。

皆さまコンニチハ！ いやぁ～、暖かい日が続いていますねぇ 暖かいというより 日中は暑いと言ってもいいくらいの気温です。 思わずクーラーとか入れちゃいました。
過ごしやすいとはいえ この時期に こんな変な気温が続くとやっぱり いろいろ心配になります。 何かよからぬ事が起こりやしないかと・・まぁ 気のせいだったらいいんですけどね。

さて 今日は 当店の隠れたロングセラーをご紹介しましょう。 もちろん さくさくメロンパンや自家炊きクリームパン 天然酵母系のパン などなど あげればきりがないのですが

こちら


そうです ラスクなんです。


いつも（時々売り切れてありませんが　） ショーケースの上に鎮座している　ラスクですが 隠れたロングセラーで 密かにはまっている人もチラホラ

種類は当店人気の メロンパンやクロワッサンや くるみスイーツ くるみぶどう まるパンなどで作っております。 味わいもそれぞれ異なっていて まるパンで作るといわゆるスタンダードのラスクですが メロンパンですとクッキーのような感じ クロワッサンですとパイのような感じ　となっております。 いつも全種類そろっている訳ではないのですが　どうぞ一度お試しになって自分好みのラスクを見つけてみてくださいね～！

皆さまコンニチハ！ 夏休みとともに梅雨明けし 子供たちは大喜びで さぁ遊ぶぞぉ～と思いきや な～んだかいつまでも梅雨空のようなお天気が続いておりますねぇ。 先日のお天気の日に思い切って大きいものを洗濯したのに その後雨が降り なかなか乾かず困り果てております。
今週末は宇品港での花火大会も控えております。お天気情報では明日は晴れにはなっております・・なんとか持ちこたえてほしいものですね。

さて８月のスケジュールが決定いたしました。

　　８月のスケジュール　　  《訂正判》


８月でBanh Mi 早いもので丸３年が経ちました。
いつも本当にありがとうございます。
日頃の気持ちを感謝いたしまして ３周年祭 を４日～８日まで  開催し割引クーポンを進呈させていただきます。

そして お盆休み ですが 定休日を含めまして９日～１８日の１０日間 夏季休業させていただきます。よろしくお願いいたします。

またお盆明けの２０日より 天然酵母 いちじく の焼き上げを始めます。 こちらも例年 人気のパンとなっております。天然酵母のパンの為 焼き上げは１日に１回のみ　となり 焼き上げは火 木 土 となります。
またこれに伴い 天然酵母系のパンの焼き上げ日が若干変更となっております。スケジュールでご確認お願いいたします。

皆さまコンニチハ！ ひゃぁ～、積もりましたねぇ。 一気に降り積もったって感じですよね。 きっと子供たちは大喜びでだったしょうが 大人は正直 雪は困りものですよね。 特に 雪深い場所では毎日の雪かきなど 考えただけでも本当にご苦労様です。
そしてお店にも雪まみれになって自転車で颯爽いらしてくださるご近所の叔母さま方には本当に頭が下がる思いです。 ありがとうございます。

今年も残すところあと僅かです。 今年やり残した事も個人的には沢山ありますが やれることは年内中にできなかったことはなるべく早めにやってしまいたいなぁと思っております
皆さまはどうでしょうか？

さて じわじわと人気に火がついた 天然酵母 渋皮栗ですが先日 無事今年の　　販売は終了となりました。ありがとうございました。
毎年なのですが この 天然酵母 渋皮栗は出だしはちょろちょろなのですが　　じわじわと人気者になってくる商品です。 今年も名残惜しいお客様が大勢いらっしゃたようですがお楽しみは来年に引き延ばして 心待ちにしてくださいね！

そして そして 年末ではありますが 新商品出します　
やれることは年内中にですもんね。

そしてその新商品がこちら・・

クランベリーのほど酸っぱさととホワイトチョコの甘味が絶妙です。
寒いときになぜか食べたくなる甘系のパン 天然酵母にもそういったパンがあってもいいのではと作ってみました
コチラのパンはのみの販売となります。 また天然酵母ですので発酵に時間がかかります は１１：３０頃 は１０時半ごろのお目見えとなります。 （あくまでも目安です）
こちらも渋皮栗同様 じわじわと人気者になりますように・・よろしくお願いいたします。